啤酒具有显著的麦芽和酒花清香，内含丰富的营养。正确的啤酒知识

【名词&注释】

浓香型(mellow type)、的稳定性(stability of enzyme)、工业发达国家(industrial developed countries)、黑啤酒(dark beer)、生啤酒(draft beer)

[多选题]啤酒具有显著的麦芽和酒花清香，内含丰富的营养。正确的啤酒知识包括（）。

A. 生啤未经过加热杀菌处理，虽口味鲜美，但稳定性较差
B. 熟啤的稳定性较好，但口味和营养不如生啤酒^{(draft beer)}
C. 黄啤是啤酒的主要品种，麦芽汁浓度3~5%之间
D. 黑啤酒是烘烤得较焦的麦芽为原料经发酵后酿成的啤酒

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学习资料：

[单选题]国外工业发达国家中的法律及税收规定，凡酒精含量超过规定酒度将加收税款，这个规定酒度为（）。

A. 41%（v/v）
B. 43%（v/v）
C. 45%（v/v）
D. 50%（v/v）

[单选题]贵州董酒属于（）。

A. 清香型
B. 浓香型
C. 酱香型
D. 兼香型

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