属于植物化学物的是()

【名词&注释】

柠檬酸(citric acid)、抗坏血酸(ascorbic acid)、大肠菌群(coliform group)、矿物质(mineral)、生物素(biotin)、不一致(inconsistency)、克雷伯菌属(klebsiella)、肠杆菌属(enterobacter)

[单选题]属于植物化学物的是()

A. A、矿物质
B. B、碳水化合物
C. C、多酚类
D. D、维生素D

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学习资料：

[单选题]做排骨时加醋，骨中的钙可生成易被人体吸收的（）

A. A、醋酸钙
B. B、钙盐
C. C、无机钙
D. D、含钙化合物

[单选题]维生素有多种命名方法，下列两种命名法不一致^{(inconsistency)}的是（）

A. A、维生素A---视黄醇
B. B、维生素E---生育酚
C. C、维生素B1----生物素
D. D、维生素C----抗坏血酸

[单选题]下列食物含果胶较多的是()

A. A、面粉
B. B、黄豆
C. C、香蕉
D. D、黄瓜

[单选题]大肠菌群包括肠杆菌科的()、柠檬酸杆菌属、肠杆菌属^{(enterobacter)}和()。

A. A、埃希菌属、黄杆属
B. B、埃希菌属、克雷伯菌属^(klebsiella)
C. C、克雷伯菌属^(klebsiella)、假单胞菌
D. D、沙雷菌、埃希菌属

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