在病例对照研究中，病例的来源有（）

【名词&注释】

经营活动(operating activities)、食品企业(food enterprises)、垃圾处理(waste treatment)、横断面(cross section)、保健食品(health food)、生活区(living area)、随机抽样(random sampling)、门诊部(outpatient department)、化学性食物中毒(chemical food poisoning)、生产日期(manufacture date)

[多选题]在病例对照研究中，病例的来源有（）

A. 从医院门诊某病患者中选择
B. 从某医院住院的某种疾病的全部病例中选择
C. 从横断面调查得到的患者中选择
D. 从某特定人群中选择病例
E. 从多个医院的住院病例中选择

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[单选题]下列关于食品企业建筑设计叙述不正确的是（）

A. 应划分为生活、生产、原料储藏、污水处理、垃圾处理及办公室等区域
B. 宿舍、食堂、浴室等应设在生活区
C. 生产区应位于生活区的上风向
D. 锅炉房应建在生产区的下风向
E. 以上均不正确

[单选题]化学性食物中毒^{(chemical food poisoning)}的最常见致病因素是（）

A. 有机磷农药
B. 有机氯农药
C. 铅中毒
D. 汞中毒
E. N-亚硝基化合物中毒

[单选题]食品卫生检验时，送检单的内容不包括（）

A. 样品名称
B. 采样过程
C. 生产日期^{(manufacture date)}
D. 生产厂名
E. 采样日期

[单选题]下列不属于食品卫生许可范畴的是（）

A. 食品生产经营活动的许可
B. 新资源食品的审批
C. 保健食品的审批
D. 中药类的审批
E. 食品添加剂的审批

[单选题]现况调查对象的选择原则是（）

A. 从人群中选择有某病与无某病者
B. 从人群中选择暴露与非暴露某因素者
C. 从医院和人群中随机抽样^{(random sampling)}选择患某病的人
D. 从人群中随机抽样^{(random sampling)}选择部分人群
E. 从人群中随机抽样^{(random sampling)}选择部分健康人群

[单选题]含维生素A原较高的食物是（）

A. 菠菜
B. 土豆
C. 冬瓜
D. 苹果
E. 四季豆

[单选题]在病例对照研究中，下列哪种研究对象代表性最好（）

A. 一含医院所有已诊断的病例，同一医院内患其他病的患者
B. 多个医院或门诊部^{(outpatient department)}的病例，多个医院或门诊部^{(outpatient department)}诊断的其他病例
C. 多个医院或门诊部^{(outpatient department)}的病例，病例所在同一街道或住宅区中的健康人
D. 社区中所有新诊断的病例，在社区与病例具有可比性的非该病病例或健康者
E. 多个医院或门诊部^{(outpatient department)}的病例，在社区中随机抽样^{(random sampling)}的非病例

[单选题]在队列研究中，结局的确切概念是指（）

A. 统计检验结果
B. 暴露属性的分组结果
C. 观察中出现了预期结果的事件
D. 观察期限的终止时间
E. 研究队列中存在的混杂结果

[多选题]关于队列研究下列哪些说法正确（）

A. 研究所需的时间短但工作量大
B. 研究所需的时间较长，花费高
C. 省时、省力、省钱，容易实施
D. 适用于一种原因与多种疾病关系的研究
E. 研究所需的时间长，但花费低

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