【名词&注释】
酵母菌(yeast)、分子结构(molecular structure)、临床试验(clinical trial)、基本内容(basic content)、电离辐射(ionizing radiation)、脂蛋白脂肪酶(lipoprotein lipase)、化学物质(chemicals)、随机化方法(randomized method)、慢性铅中毒(chronic lead poisoning)、激素敏感性脂肪酶(hormone-sensitive lipase)
[单选题]细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为什么的标志
A. 食品中的菌数
B. 食品中细菌种类
C. 食品等级
D. 食品清洁状态
E. 以上都不对
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[单选题]痛痛病就是
A. 慢性汞中毒
B. 慢性铅中毒(chronic lead poisoning)
C. 慢性铬中毒
D. 慢性镉中毒
E. 慢性镍中毒
[单选题]不是健康危险度评价的基本内容的是
A. 危害鉴定
B. 污染来源鉴定
C. 暴露评价
D. 剂量-反应关系评定
E. 危险度特征分析
[单选题]在确定放射性疾病的范围时所遵循的原则是
A. 已有电离辐射照射诱发疾病的人类证据
B. 有一定的临床病理意义
C. 有一定的发生几率
D. 前两项均是
E. 三项均是
[单选题]满足患病率=发病率×病程的条件是
A. 在相当长的时间内,病程相当稳定
B. 在相当长的时间内,当地人口相当稳定
C. 在相当长的时间内,发病率相当稳定
D. 在相当长的时间内,患病率相当稳定
E. 在相当长的时间内,发病率和病程相当稳定
[多选题]为了控制混杂偏倚,常将研究对象以等同的概率分配到各组中,这种随机化方法(randomized method)常用于以下哪些(种)研究方法之中
A. 病例对照研究
B. 队列研究
C. 生态学研究
D. 临床试验
E. 现场试验
[单选题]催化体内储存的三酰甘油(甘油三酯)水解的脂肪酶是
A. 激素敏感性脂肪酶(hormone-sensitive lipase)
B. 脂蛋白脂肪酶
C. 肝脂酶
D. 胰脂酶
E. 组织脂肪酶
[单选题]影响胃肠道吸收的因素有
A. 化学物质(chemicals)的分子结构
B. 化学物质(chemicals)的理化特性
C. 胃肠蠕动情况
D. 胄肠菌群环境
E. 以上都是
[单选题]高温巴氏消毒效果好,但不能杀灭
A. 繁殖型微生物
B. 大肠杆菌
C. 芽孢型微生物
D. 沙门菌
E. 酵母菌
[单选题]"塞因塞用"不适用的病证是( )
A. 脾虚腹胀
B. 血枯经闭
C. 食积腹胀
D. 肾虚癃闭
E. 以上均非
[单选题]患者多梦易醒,醒后不易再睡,心悸,健忘,神疲,面色少华,舌淡苔白,脉细弱。治法为( )
A. 补气活血,镇惊安神
B. 滋阴降火,养心安神
C. 益气镇惊,安神定志
D. 补益心脾,养血安神
E. 以上均不是
[多选题]胆为奇恒之腑的依据有( )
A. 形态中空
B. 贮藏胆汁
C. 胆汁助消化
D. 胆与肝相表里
E. 胆不直接转化饮食物
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