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高级卫生专业技术资格考试(副高)2024营养与食品卫生(副高)考试试题及答案(5N)

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  • 【名词&注释】

    正态分布(normal distribution)、社区卫生服务中心(community health service center)、街道办事处(subdistrict office)、生活水平(living standard)、婴儿死亡率(infant mortality)、正态变量(normal variable)、具体任务(concrete tasks)、食品卫生学(food hygiene)、尿嘧啶磷酸核糖转移酶(uracil phosphoribosyltransferase)、巯基嘌呤(mercaptopurine)

  • [单选题]肽链合成的延伸阶段不需要下列哪种物质( )

  • A. GTP
    B. 转肽酶
    C. 蛋白质性质的因子
    D. 甲酰蛋氨酰-tRNA
    E. mRNA

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  • [单选题]6-巯基嘌呤(mercaptopurine)核苷酸不抑制( )
  • A. IMP→GMP
    B. IMP→AMP
    C. 酰胺转移酶
    D. 嘌呤磷酸核糖转移酶
    E. 尿嘧啶磷酸核糖转移酶(uracil phosphoribosyltransferase)

  • [单选题]医师注册后有下述情形之一的应当注销注册,除了( )
  • A. 被宣告失踪的
    B. 死亡的
    C. 受民事处罚的
    D. 受吊销医师执业证书行政处罚的
    E. 中止医师执业活动满2年的

  • [单选题]关于健康相关生存质量的概念中,有下列几种认识①生存质量与健康是完全等同的;②生存质量是多维的概念;③生存质量是客观的、可测量的生活水平的反映;④生存质量一般要求被测试者自己评价;⑤不同文化、不同地域的人,可以用相同的量表进行测量以上说法,正确的组合是
  • A. ①④⑤
    B. ①②④
    C. ②③④
    D. ①③④
    E. ②④

  • [单选题]反映人群健康状况最重要、最敏感的指标是
  • A. 粗死亡率
    B. 婴儿死亡率
    C. 平均期望寿命
    D. 两周患病率
    E. 5岁以下儿童死亡率

  • [单选题]城市社区健康教育具体任务(concrete tasks)的承担者是
  • A. 社区卫生服务中心(站)
    B. 居委会
    C. 街道办事处
    D. 学校
    E. 爱卫会

  • [单选题]学校健康教育评价的重点是
  • A. 信念的转变
    B. 行为的改变
    C. 知识的变化
    D. 疾病的发病情况
    E. 健康状况的改善

  • [单选题]理论流行病学的用途不包括
  • A. 解析流行过程
    B. 预测流行趋势
    C. 提出病因假设
    D. 探讨各因素间的相互关系
    E. 检验病因假设

  • [单选题]一组数据成负偏态分布,描述这组数据的集中趋势应选择用
  • A. 算术均数
    B. 几何均数
    C. 中位数
    D. 变异系数
    E. 标准差

  • [单选题]计算简单相关的相关系数的要求是
  • A. 因变量是正态变量,自变量可以不满足正态
    B. 自变量是正态变量,因变量可以不满足正态
    C. 两变量都要求满足正态分布
    D. 两变量只要求是数值变量指标
    E. 两变量只要求是分类变量指标

  • [单选题]下列关于四季豆中毒表述错误的是
  • A. 可通过加热防止中毒
    B. 可出现胃肠道症状
    C. 一般预后较好
    D. 可引起缺氧、呼吸困难症状
    E. 可出现头晕、出冷汗症状

  • [单选题]粮谷的安全水分为( )
  • A. 12%~14%
    B. 15%~16%
    C. 18%~20%
    D. 21%~25%
    E. 26%~30%

  • [单选题]关于食品卫生检验中样品的保存叙述不正确的是
  • A. 样品要保持原来的状态
    B. 要尽量从已开启的包装中取样
    C. 如果是干燥的,一定要保存在干燥洁净的容器内
    D. 不同异味的样品不要一起保存
    E. 易腐败的样品需要冷藏

  • [多选题]菌落总数的食品卫生学(food hygiene)意义( )。
  • A. 食品清洁状态指标
    B. 食品曾受温血动物粪便污染
    C. 预测致病菌污染的可能性
    D. 预测食品耐保藏性
    E. 食品对人体健康的危害程度

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