【名词&注释】
高脂血症(hyperlipidemia)、营养价值(nutritive value)、热效应(thermal effect)、肾功能(renal function)、营养素(nutrient)、基础代谢(basal metabolism)、肾小球(glomerular)、混合性(mixed)、储存量(storage capacity)
[单选题]关于孕期肾功能改变的说法错误的是()
A. 肾小球(glomerular)过滤能力增强
B. 尿酸排出增多
C. 尿素排出增多
D. 肌酐排出增多
E. 尿中叶酸排出量减少
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学习资料:
[单选题]糖类摄入过多引发的高脂血症通常为()
A. Ⅰ型
B. Ⅱ型
C. Ⅲ型
D. Ⅳ型
E. Ⅴ型
[单选题]下列三酰甘油含量最高的脂蛋白是()
A. Lp(a)
B. 乳糜微粒
C. VLDL
D. LDL
E. HDL
[单选题]混合性(mixed)食物的热效应是基础代谢的()
A. 16%
B. 30%
C. 25%
D. 10%
E. 5%
[单选题]谷类在油炸烹调中,营养素损失最大的是()。
A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素B1+烟酸
D. 烟酸
E. 维生素B2+烟酸
[单选题]孕期蛋白质的储存量(storage capacity)随孕周的增长而增加,妊娠后半期每日储存蛋白质为()
A. 0.6~1g
B. 1.0~3g
C. 3~5g
D. 6~8g
E. 10g
[单选题]有关羊奶营养价值的叙述,正确的是()
A. 蛋白质含量高于牛乳
B. 乳清蛋白较高
C. 铁含量高于人乳
D. 叶酸含量低
E. 缺乏维生素B12
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