调查是科学探究的常用方法。下面属于正确调查步骤的是（）①确定

【名词&注释】

营养物质(nutrient)、酵母菌(yeast)、亚硝酸钠(sodium nitrite)、中国人(chinese)、培养基(medium)、氢氧化钠(sodium hydroxide)、调查结果(investigation results)、培养液(culture medium)、蒸馏水(distilled water)、外果皮(exocarp)

[单选题]调查是科学探究的常用方法。下面属于正确调查步骤的是（）①确定调查对象②明确调查目的③调查时如实记录④对调查结果^{(investigation results)}进行整理和分析⑤制定调查方案

A. A、②①⑤③④
B. B、①②③④⑤
C. C、③②④⑤①
D. D、①②④③⑤

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[单选题]“每天一杯奶，强壮中国人”你知道牛奶中主要含有哪些营养物质吗？（）

A. A、蛋白质
B. B、蛋白质和脂肪
C. C、蛋白质、糖类和脂肪
D. D、蛋白质和维生素

[单选题]令人垂涎欲滴的桃子，我们所食用的是它的哪个部分（）

A. A、果肉
B. B、外果皮^(exocarp)
C. C、中果皮
D. D、内果皮

[单选题]果酒的制作离不开酵母菌，在配制酵母菌的培养基时，常添加一定浓度的葡萄糖液，如果葡萄糖浓度过高，反而会抑制酵母菌的生长。其原因最可能是（）

A. 葡萄糖被合成了淀粉
B. 酵母菌细胞失水
C. 改变了培养液^{(culture medium)}的pH
D. 酵母菌发生了变异

[单选题]制作泡菜并检测亚硝酸盐含量的操作中，制备样品处理液不需要的溶液是（）

A. A．蒸馏水^{(distilled water)}
B. B．氢氧化钠
C. C．亚硝酸钠
D. D．氢氧化铝

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