【名词&注释】
二氧化碳、威士忌(whisky)、啤酒花(hop)、五粮液、红葡萄酒(red wine)、剑南春、低度酒(low alcohol wine)
[单选题]中国白酒的品种有()。
A. 茅台、五粮液、特基拉等
B. 茅台、五粮液、汾酒等
C. 剑南春、茅台、汾酒、威士忌等
D. 葡萄酒、茅台、五粮液等
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学习资料:
[单选题]啤酒是以谷物为原料、啤酒花为香料经发酵酿制而成的一种含有大量二氧化碳气体的低度酒(low alcohol wine),其酿制原料中为()。
A. 大米
B. 大麦
C. 小麦
D. 高粱
[多选题]下列可以用于酿制上乘的红葡萄酒的葡萄品种是()。
A. 皮诺卢亚(PinotNoir)
B. 加比纳苏维安(CabenetSauvignon)
C. 辛范多(Zinfandel)
D. 雪华沙(Shiraz)
[单选题]中国黄酒的原料有()。
A. 糯米、粳米、软米
B. 糯米、粳米、大米
C. 糯米、粳米、玉米
D. 糯米、粳米、黄米
[单选题]黄酒可以分为()。
A. 外国黄酒、中国黄酒、江南黄酒
B. 山东黄酒、四川黄酒、南方黄酒
C. 南方糯米黄酒、红曲黄酒、北方黍米黄酒、大米清酒
D. 龙岩沉缸酒、北方黄酒、山西黄酒、江西黄酒
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