【名词&注释】
管理水平、交通管理(traffic management)、服务态度(service attitude)、形象设计、星级饭店(star hotel)、重点部位、显著标志(obvious sign)、处理结果(processing results)、泰晤士河(thamesriver)、提供优质服务(provide good service)
[单选题]英国的格林尼治闻名于世的是泰晤士河(thamesriver)畔小山顶上的皇家()。
A. A、大教堂
B. B、宫殿
C. C、天文台
D. D、森林公园
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[单选题]下列选项不是处理投诉的程序和方法内容的是()。
A. A、对客人反映的问题应立即着手处理
B. B、对投诉的处理结果(processing results)予以关注
C. C、与客人进行再次沟通
D. D、面带微笑倾听客人投诉
[单选题]下面说法正确的是()。
A. A、星级饭店客房方巾的规格是320毫米X320毫米,重量不低于60克
B. B、星级饭店客房方巾的规格是350毫米X3350毫米,重量不低于70克
C. C、星级饭店客房方巾的规格是300毫米X300毫米,重量不低于50克
D. D、星级饭店客房方巾的规格是320毫米X320毫米,重量不低于55克
[单选题]职业道德对饭店提供优质服务(provide good service)的具体要求是:干一行、爱一行、()。
A. A、守一行
B. B、学一行
C. C、专一行
D. D、用一行
[单选题]采用()预订系统的饭店,是在柜台问询处安装问询控制盘。
A. A、威特尼
B. B、希尔顿
C. C、威尔逊
D. D、统一
[单选题]统计资料表明,有关()的投诉占总投诉比例的30%左右,这是饭店管理水平的显著标志(obvious sign)。
A. A、硬件设施
B. B、卫生问题
C. C、服务态度
D. D、物品被盗
[单选题]客房部的常规修整每年至少进行()。
A. A、一次
B. B、两次
C. C、三次
D. D、三次以上
[单选题]饭店形象设计包括理念识别、行为识别、()识别三个子系统。
A. A、感性
B. B、知觉
C. C、视觉
D. D、判断
[单选题]下列不属于贵宾抵达饭店前的保卫部制定的内容是()。
A. A、交通管理
B. B、路线保卫
C. C、重点部位检查
D. D、便装警卫的设置
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