主管中药师题库2022浸提、分离、浓缩与干燥题库模拟试卷263

1. [单选题]中药粒度主要影响浸提过程中的（）

A. A.渗透与扩散B.渗透与解吸C.渗透与溶解D.渗透与浸润E.解吸与溶解

2. [单选题]中药提取液浓缩时，选择多效蒸发主要是由于（）

A. A.能节约能源B.能增加有效蒸发面积C.操作简单D.有利于热敏性^{(thermosensitive)}成分的稳定E.可以回收溶剂

3. [单选题]下列关于中药浸提溶剂的陈述，错误的是（）

A. A.浸提溶剂应最大限度地浸提出有效成分B.用水煎煮中药，也会煎出脂溶性成分C.高浓度乙醇^{(high concentration ethanol)}能够浸出较多的强极性成分D.溶剂中加入表面活性剂能提高浸出效率E.浸提效果与浸提时间有关

4. [单选题]可用于新鲜动物药材脱脂或脱水的是（）

A. A.酸水B.碱水C.丙酮D.乙醇E.纯净水

5. [单选题]存在于物料细胞中的水分是（）

A. A.结合水B.非结合水^{(unbound water)}C.平衡水D.非平衡水E.自由水

6. [单选题]下列有关中药浸提、纯化、分离目的的叙述，错误的是（）

A. B

7. [单选题]中药的浸提过程一般为（）

A. C

8. [单选题]水提醇沉时要除去淀粉等杂质，料液中乙醇浓度需达到（）

A. C

9. [单选题]分离效率高，适用于^{(suitable for)}含粒径很小的不溶性微粒或黏度大的料液，或两种密度不同而且不相混溶的液体混合物分离的方法是（）

A. B

10. [单选题]采用蒸发时形成薄膜和泡沫增加汽化表面进行蒸发浓缩的方法是（）

A. C

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