（）对调味的要求是“凡和春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸”。

【名词&注释】

酒精度(alcohol degree)、广东菜

[单选题]（）对调味的要求是“凡和春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸”。

A. 山东菜
B. 孔府菜
C. 广东菜
D. 谭家菜

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学习资料：

[单选题]下列不是判断白酒好坏的判断是（）。

A. 酒精度的高低
B. 风味
C. 香气
D. 滋味

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