甾体类化合物种类繁多，有（）

【名词&注释】

水蒸气蒸馏(steam distillation)、食品工业(food industry)、紫杉醇(paclitaxel)、雷公藤(tripterygiumforrestii)、穿心莲内酯(andrographolide)、洋地黄苷(digitalis glycosides)、三氯化铁(ferric chloride)、三氯乙酸(trichloroacetic acid)、β-胡萝卜苷

[多选题]甾体类化合物种类繁多，有（）

A. 强心苷
B. 甾体皂苷
C. 植物甾醇
D. 胆汁酸
E. C21甾醇

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学习资料：

[单选题]区别蒽醌和蒽酮的鉴别反应用（）

A. 三氯乙酸^{(trichloroacetic acid)}反应
B. 碱液显色反应
C. 三氯化铁^{(ferric chloride)}反应
D. 异羟肟酸铁反应
E. Molish反应

[单选题]广泛用于食品工业的是（）

A. 穿心莲内酯
B. 银杏内酯
C. 雷公藤内酯
D. 甜菊苷
E. 紫杉醇

[多选题]从中药中提取对热不稳定的成分宜用（）

A. 回流法
B. 渗漉法
C. 水蒸气蒸馏法
D. 煎煮法
E. 浸渍法

[单选题]能够被碱水解的是（）

A. 蟾毒类
B. 紫花洋地黄苷A
C. 薯蓣皂苷
D. β-胡萝卜苷
E. 胆酸

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