【名词&注释】
胆固醇(cholesterol)、高尿酸血症(hyperuricemia)、糖尿病患者(diabetic patients)、呼吸困难(dyspnea)、关节痛、合理安排(reasonable arrangement)、基础代谢率(basal metabolic rate)、间断性(discontinuity)、进餐时间(mealtime)、尿酸酶法(uricase method)
                            
                                                                                                                                                                                             
                                                                     [单选题]男性,48岁,公司经理,体重指数28,体检发现血糖高,左脚趾关节间断性(discontinuity)红肿,饮酒和游泳后加重。
                                                                                                
                                  A. D 
 
                                    
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                                     [单选题]血尿酸正常的上限值(尿酸酶法(uricase method),血清)是()。
                                                                                                            
                                            A. 0.38mmol/L(6.4mg/dL) 
  B. 0.5mmol/L(8.4mg/dL) 
  C. 0.1mmol/L(1.68mg/dL) 
  D. 7.0mmol/L(117.6mg/dL) 
  E. 0.6mmol/L(10.0mg/dL) 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]糖尿病病人膳食控制的总原则是()。
                                                                                                            
                                            A. 食物多样化,合理安排进餐时间(mealtime) 
  B. 合理控制热能摄入 
  C. 控制碳水化合物的摄入 
  D. 控制脂肪和胆固醇的摄入 
  E. 选用优质蛋白质 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]治疗肥胖时,不能过分强调控制能量的摄入,主要原因是能量摄入太低将引起()。
                                                                                                            
                                            A. 组织蛋白大量分解 
  B. 尿量增加 
  C. 基础代谢率(basal metabolic rate)升高 
  D. 呼吸困难 
  E. 体内脂肪分解减少 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]使机体出现高代谢状态的是()。
                                                                                                            
                                            A. 败血症 
  B. 溃疡 
  C. 糖尿病 
  D. 腹泻 
  E. 胰腺炎 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]适宜糖尿病患者经常食用,并可补充B族维生素的食物为()。
                                                                                                            
                                            A. 奶油 
  B. 干豆 
  C. 蘑菇 
  D. 白酒 
  E. 西瓜 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]男性,68岁,患痛风10年,现血尿酸高,关节痛,肥胖,血压24.0/14.0kPa(180/105mmHg),有时轻度水肿,请营养科会诊。
                                                                                                            
                                            A. B 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]成人糖尿病饮食中糖类产热比应为()。
                                                                                                            
                                            A. 15%± 
  B. 50%~60% 
  C. 20%~25% 
  D. <90% 
  E. >30% 
 
                                                            
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