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2024营养与食品卫生(副高)冲刺密卷详细答案(03.17)

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  • 【名词&注释】

    营养价值(nutritive value)、医疗保健(medical care)、相互关系(relationship)、重要作用(an important role)、超敏反应(hypersensitivity)、基本功能(basic function)、共同努力(joint efforts)、病毒基因(virus gene)、住院治疗(hospitalization)、淀粉类食品(staple food)

  • [单选题]关于病毒的致病机制错误的一项是

  • A. 病毒在细胞内增殖引起细胞溶解和死亡
    B. 病毒产生侵袭酶使细胞裂解
    C. 受病毒感染的细胞凋亡
    D. 导致机体发生超敏反应
    E. 病毒基因(virus gene)整合于宿主细胞而发生转化

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  • 学习资料:
  • [单选题]医疗保健机构提供的孕产期保健服务的内容包括( )
  • A. 孕产妇保健、新生儿保健
    B. 孕产妇保健、胎儿保健
    C. 胎儿保健、新生儿保健
    D. 孕产妇保健、胎儿保健、新生儿保健
    E. 孕产妇保健、胎儿保健、新生儿保健、母婴保健指导

  • [单选题]学校健康促进的新模式是
  • A. 健康促进学校
    B. 健康服务中心
    C. 绿色学校
    D. 学校管理体系
    E. 学校教学研究体系

  • [单选题]疾病分布呈散发形式的原因
  • A. 该病常年流行
    B. 隐性感染为主的传染病
    C. 传播机制难以实现的传染病
    D. 潜伏期长的传染病
    E. 以上均包括

  • [单选题]病例对照研究中匹配是指
  • A. 对照组、病例组样本含量相等
    B. 使对照组与病例组在研究因素上一致
    C. 使对照组与病例组在所有特征上可比
    D. 使对照组与病例组在研究因素数量一致
    E. 使对照组与病例组在某些可能起混杂作用的因素上一致

  • [单选题]欲研究新法接生是否能减少新生儿窒息的发生率,选择某市级医院为试验组,进行新法接生,选择某县级医院为对照组,用常规方法接生,该方案
  • A. 可行
    B. 不可行,未使用盲法观察
    C. 不可行,未随机化
    D. 不可行,对照设立不当,可比性差
    E. 不可行,样本含量太小

  • [单选题]具有水溶性且分子量小的外来化合物经生物膜转运的机制是
  • A. 主动转运
    B. 滤过
    C. 简单扩散
    D. 载体扩散
    E. 吞噬及胞饮

  • [单选题]在毒理学试验中,常用的助溶剂是
  • A. 茶油
    B. 二甲基亚砜
    C. 乙醇
    D. 吐温-80
    E. 橄榄油

  • [单选题]某患者因有机磷中毒住院治疗(hospitalization),在应用阿托品治疗时,下列哪项指标不是阿托品治疗的有效指标
  • A. 口干、皮肤干燥
    B. 颜面潮红
    C. 心率加快
    D. 瞳孔较前缩小
    E. 肺部啰音减少或消失

  • [单选题]下列有关食物成分的描述,正确的是( )
  • A. 只有营养素能够促进健康
    B. 只有必需营养素能够促进健康
    C. 植物性食物中的营养素种类多于动物性食物,因此营养价值更高
    D. 动物性食物中不含非营养素成分
    E. 食物中的非营养素成分能够促进健康

  • [单选题]高温油炸和焙烤的淀粉类食品(staple food)中含量比较高的物质是( )
  • A. 氯丙醇
    B. 丙烯酰胺
    C. 二噁英
    D. 杂环胺类化合物
    E. 苯并(a)芘

  • [单选题]口角炎和舌炎是由于
  • A. 维生素A不足
    B. 蛋白质摄入不足
    C. 维生素B摄入量不足
    D. 维生素C烹调损失过多
    E. 烟酸摄入不足

  • [单选题]镇肝熄风汤的君药是( )
  • A. 赭石
    B. 怀牛膝
    C. 龙骨
    D. 玄参
    E. 茵陈

  • [多选题]气与津液的关系可表现为( )
  • A. 气能生津
    B. 气能行津
    C. 气能摄津
    D. 津能载气
    E. 津能摄气

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