【名词&注释】
淡竹叶、金银花(honeysuckle)、新鲜度(freshness)、初加工(first treatment)、乌龙茶(oolong tea)、碧螺春茶、不明显(not obvious)
[填空题]乌龙茶初加工方法兼有红绿茶初加工特点,叶底(),既具绿茶清香,又具红茶甜醇,汤色橙黄。
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学习资料:
[单选题]碧螺春茶的天然品质是()。
A. A、花香果香
B. B、花香蜜香
C. C、熟栗果香
[单选题]鲜叶质量的主要指标是()。
A. A.鲜叶嫩度和匀净度
B. B.匀净度和新鲜度
C. C.鲜叶嫩度和新鲜度
D. D.鲜叶嫩度、匀净度和新鲜度
[单选题]灌木型茶树的特征是()。
A. 主干明显
B. 主干不明显(not obvious)
C. 无主干
D. 有很大的主干
[单选题]西南蜀地方言,对茶的称呼是()
A. 檟
B. 蔎
C. 茗
D. 蕙
[单选题]将乐擂茶常在配料中加一些淡竹叶、金银花,其作用是()。
A. A
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