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乌龙茶初加工方法兼有红绿茶初加工特点,叶底(),既具绿茶清香

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  • 【名词&注释】

    淡竹叶、金银花(honeysuckle)、新鲜度(freshness)、初加工(first treatment)、乌龙茶(oolong tea)、碧螺春茶、不明显(not obvious)

  • [填空题]乌龙茶初加工方法兼有红绿茶初加工特点,叶底(),既具绿茶清香,又具红茶甜醇,汤色橙黄。

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  • 学习资料:
  • [单选题]碧螺春茶的天然品质是()。
  • A. A、花香果香
    B. B、花香蜜香
    C. C、熟栗果香

  • [单选题]鲜叶质量的主要指标是()。
  • A. A.鲜叶嫩度和匀净度
    B. B.匀净度和新鲜度
    C. C.鲜叶嫩度和新鲜度
    D. D.鲜叶嫩度、匀净度和新鲜度

  • [单选题]灌木型茶树的特征是()。
  • A. 主干明显
    B. 主干不明显(not obvious)
    C. 无主干
    D. 有很大的主干

  • [单选题]西南蜀地方言,对茶的称呼是()
  • A. 檟
    B. 蔎
    C. 茗
    D. 蕙

  • [单选题]将乐擂茶常在配料中加一些淡竹叶、金银花,其作用是()。
  • A. A

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