在磷酸蔗糖合成酶催化蔗糖的生物合成中，葡萄糖基的供体是（），

【名词&注释】

脂肪酸(fatty acid)、环境条件(environmental condition)、范德华力、二硫键、反应速度、合成酶(synthase)、磷酸丙酮酸(phosphopyruvate)

[填空题]在磷酸蔗糖合成酶^(synthase)催化蔗糖的生物合成中，葡萄糖基的供体是（），葡萄糖基的受体是（）。

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[单选题]最终经三羧酸循环彻底氧化为CO2和水和产生能量的物质有（）。

A. 丙酮酸
B. 生糖氨基酸
C. 脂肪酸
D. beta-羟基丁酸
E. 以上都是

[单选题]蛋白质三维结构的构象特征主要取决于（）。

A. 氨基酸的组成、顺序和数目
B. 氢键、盐键、范德华力和疏水作用等构象维系力
C. 温度、pH和离子强度等环境条件
D. 各氨基酸间彼此的肽键
E. 链间及链内的二硫键

[单选题]在酶促反应体系中增加酶的浓度时，可出现下列哪一种效应（）。

A. 不增加反应速度
B. 1／［S］对1／v作图所得直线的斜率下降
C. Vmax保持不变
D. v达到Vmax／2时的［S］已全部转变成产物
E. Km值变小

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