男，58岁。身高173cm，体重80kg，患者主诉最近3个月总有饥饿感，

【名词&注释】

营养物质(nutrient)、高钠血症(hypernatremia)、高水平(high level)、苯丙酮尿症(phenylketonuria)、急性肾炎(acute nephritis)、胰腺外分泌(pancreatic exocrine)、饥饿感(hunger feeling)、外分泌功能(exocrine function)、刺激作用(stimulation)、性肝炎(induced hepatitis)

[单选题]男，58岁。身高173cm，体重80kg，患者主诉最近3个月总有饥饿感^{(hunger feeling)}，多食，多尿，消瘦10kg。查体脚趾末端有蚁行感，视力减弱。

A. A

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[单选题]对于急性胰腺炎患者，不正确的营养支持疗法是（）

A. 选择回肠内喂养要素膳最好
B. 选择以游离氨基酸为氮源的要素膳
C. 选择以短肽为氮源的要素膳
D. 膳食中脂肪含量应该较低
E. 选择含中链甘油三酯的配方

[单选题]对肠外营养液持续性输注法表述错误的是（）

A. 采用此法时胰岛素的分泌较平稳
B. 采用此法对机体内环境的影响较少
C. 采用此法时血糖值较平稳
D. 采用此法时常出现高钠血症
E. 采用此法时常出现脂肪肝和肝肿大

[单选题]苯丙酮尿症患者应限制食用的食物为（）

A. 牛奶
B. 粉条
C. 南瓜
D. 油菜
E. 蜂蜜

[单选题]动脉粥样硬化患者的饮食营养治疗说法正确的是（）

A. 控制胆固醇摄入，不必限制碳水化合物摄入
B. 蛋白质对胆固醇转运无益
C. 维持理想的体重
D. 维生素B有促进能量利用的功能，所以应该限制
E. 烟酸有促进动脉粥样硬化的功能

[单选题]慢性支气管炎患者可选用的食品（）

A. 辣椒
B. 姜、葱
C. 新鲜蔬菜、豆制品
D. 花椒、桂皮
E. 适量饮酒

[单选题]以里急后重和黏液脓血便为临床特征的疾病为（）

A. 甲型病毒性肝炎^{(induced hepatitis)}
B. 乙型病毒性肝炎^{(induced hepatitis)}
C. 细菌性痢疾
D. 伤寒
E. 肺结核

[单选题]急性肾炎应限制下列哪种食物（）

A. 动物性食物
B. 熏酱等食品
C. 呈碱性食品
D. 乳类及其制品
E. 蔬菜、水果类

[多选题]糖尿病饮食治疗中常用的餐次能量分配是（）

A. 1／5、2／5、2／5
B. 1／6、2／6、2／6、1／6
C. 1／3、1／3、1／3
D. 1／7、2／7、2／7、2／7
E. 1／4、1／4、1／4、1／4

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