反映骨骼成熟度最方便和敏感的检查部位是（）。

【名词&注释】

营养状况(nutritional status)、科学研究(scientific research)、综合性(comprehensive)、保健作用(health function)、地方病(endemic disease)、皮下脂肪(subcutaneous fat)、性疾病(diseases)、烹调油(cooking oil)、密切关系(close relationship)、推荐供给量(recommended dietary allowance)

[单选题]反映骨骼成熟度最方便和敏感的检查部位是（）。

A. 足部
B. 肘部
C. 膝部
D. 手腕部
E. 腰椎

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学习资料：

[单选题]中国居民营养调查每10年一次，营养调查的目的不包括（）。

A. 了解居民膳食摄取情况
B. 了解居民体质与健康状态
C. 发现营养不平衡的人群
D. 为研究营养政策提供基础情况
E. 改善经济收入

[单选题]人体皮下脂肪约占全身脂肪量的（）。

A. 10％
B. 30％
C. 50％
D. 70％
E. 90％

[单选题]大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。

A. E

[单选题]一份蔬菜食品交换份是多少克（）。

A. 90
B. 25
C. 500
D. 10
E. 50

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