巴氏消毒法多用于下列哪种食品（）

【名词&注释】

食用油(edible oil)、老年人营养、维生素供给量(vitamin supplementation)、巴氏消毒法(pasteurization)、热能摄入量

[单选题]巴氏消毒法多用于下列哪种食品（）

A. 鲜奶
B. 肉类
C. 鱼类
D. 罐头
E. 食用油

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[单选题]防止食品腐败变质的重点食品是（）

A. 肉、鱼
B. 油脂
C. 水果
D. 粮食
E. 蔬菜

[单选题]以下关于老年人营养需要的叙述中，错误的是（）

A. 总热能摄入量应降低
B. 多吃含膳食纤维丰富的食品
C. 维生素供给量较成人高
D. 多吃含蔗糖丰富的食品
E. 膳食提供的钙应较成人高

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