【名词&注释】
蛋白质(protein)、碳水化合物(carbohydrate)、营养素(nutrient)
[多选题]营养素产热量下列哪些是正确的?()
A. 钙成人量为800mg/d B. 脂肪39.54kJ/g C. 碳水化合物17.15kJ/g D. 蛋白质23.46kJ/g E. 铁成年女性量为18mg/d