男性，45岁，职业会计（中等强度劳动），喜食肉类，饮酒，不爱运

【名词&注释】

营养状况(nutritional status)、碱性磷酸酶(alkaline phosphatase)、维生素(vitamin)、金属硫蛋白(metallothionein)、白细胞(leukocyte)、红细胞(erythrocyte)、食肉类(carnivora)、眼结膜(conjunctival)

[单选题]男性，45岁，职业会计（中等强度劳动），喜食肉类^(carnivora)，饮酒，不爱运动。查体：身高170cm，体重87kg；空腹血糖6.0mmol/L（正常

A. A

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学习资料：

[单选题]维生素B2含量较少的食物是（）

A. 肝、肾、心
B. 蛋黄
C. 鳝鱼
D. 紫菜
E. 谷类

[单选题]患者，男性，35岁，自感疲劳、反复感冒，时而关节疼痛、牙龈出血和眼结膜^{(conjunctival)}出血。体检：牙龈肿胀，身上有瘀斑。

A. A

[单选题]评定锌的营养状况最常用的酶学指标是（）

A. 血清锌
B. 发锌
C. 血浆碱性磷酸酶
D. 金属硫蛋白活性
E. 唾液锌

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