【名词&注释】
国家标准、管理工作、行业标准(industry standard)、苯甲酸(benzoic acid)、卫生部(ministry of health)、国际组织标准、生产许可证(production license)、脱氢醋酸钠(sodium dehydroacetate)
[单选题]MNL也称最大耐受量、最大安全量或最大无效量,单位为().
A. μg/kg
B. mg/kg
C. g/kg
D. mg/g
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学习资料:
[单选题]下列食品添加剂中,又被称为花楸酸的是()。
A. 苯甲酸
B. 脱氢醋酸钠(sodium dehydroacetate)
C. 山梨酸
D. 丙酸钠
[多选题]根据《关于加强食品添加剂监督管理工作的通知》,申请食品添加剂生产许可证(production license)的,以下哪些说法正确()
A. 产品质量必须符合相关国家标准、行业标准的规定
B. 尚无标准的,其产品质量要求、检验方法可以参照国际组织或相关国家的标准,由卫生部会同有关部门指定
C. 产品质量要求、检验方法可由质量技术监督部门制定
D. 产品质量要求、检验方法符合国际组织标准即可
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