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  • 【名词&注释】

    公安机关(public security organs)、通道保护环(path protection ring)、有害物质(harmful substance)、生产经营者(productive operators)、同一违法行为(the same violation)、涉嫌犯罪(a suspected crime)、硫酸铝钾(aluminum potassium sulfate)、硫酸铝铵(aluminium ammonium sulfate)、致癌物质(carcinogenic substance)、食品药品监督管理

  • [单选题]以下判断正确的是()

  • A. A、通道保护环连接光纤时,无论先连主环还是先连备环,支路板上的告警都相同。B、155单向复用段环带链组网时,如果环链间的业务是一致路由,同样也能实现对链上业务进行保护C、复用段备用通道上可以传输额外业务D、通道保护环的备环上可以传输额外业务

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  • 学习资料:
  • [单选题]食品的储存和加工方式不当会产生有害物质,世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质(carcinogenic substance)是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺,其中黄曲霉毒素多存在于_______中;食品加工、烹调过程中苯并芘的污染主要发生在烟熏和烘烤食品中;硝胺则主要来自于肉类及其制品添加的亚硝酸盐和硝酸盐。
  • A. A、发霉的玉米
    B. B、炸糊了的薯条
    C. C、过了保质期的牛奶
    D. D、海鱼和贝蛤类食品

  • [多选题]自2014年7月1日起,下列哪些食品中不能再使用硫酸铝钾(aluminum potassium sulfate)(俗称“钾明矾”)和硫酸铝铵(aluminium ammonium sulfate)(俗称“铵明矾”)作为食品添加剂?()
  • A. 馒头
    B. 面包
    C. 煎炸粉
    D. 膨化食品

  • [单选题]县级以上卫生行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当按照法定权限和程序履行食品安全监督管理职责;对生产经营者的同一违法行为,不得给予()次以上罚款的行政处罚;涉嫌犯罪的,应当依法向公安机关移送。
  • A. 2
    B. 3
    C. 5

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