【名词&注释】
临床表现(clinical manifestation)、污染物(pollutants)、黄曲霉毒素(aflatoxin)、急性间质性肾炎(acute interstitial nephritis)、自然发生(abiogenesis)、赤霉病麦(wheat infected scab)、不符合(inconformity)
[单选题]镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物,目前已发现有十几种,其毒性和对粮食的污染各有其特点引起赤霉病麦(wheat infected scab)中毒的主要镰刀菌毒素是()
A. T-2毒素
B. 伏马菌素
C. 丁烯酸内酯
D. 玉米赤霉烯酮
E. 脱氧雪腐镰刀菌烯醇
川公网安备 51012202001360号