火灾事故照明和疏散指示标志用电，可以接入消防用电线路，或用蓄

【名词&注释】

计算公式(calculation formula)、操作规程(operating rules)、设计规范(design code)、毛利率(gross profit rate)、商务活动(business activities)、餐饮部、原材料成本(raw materials cost)、营业费用(operating expense)、火灾事故照明(fire emergency lighting)、小数点(decimal point)

[单选题]火灾事故照明^{(fire emergency lighting)}和疏散指示标志用电，可以接入消防用电线路，或用蓄电池照明，但用蓄电池时，其连续供电时间不少于（）。

A. 20分钟
B. 40分钟
C. 2小时
D. 6小时

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学习资料：

[单选题]在重大商务活动期间，饭店通过气球、气拱门、彩旗及欢迎牌等形式，渲染商务气氛，这是为了营造饭店的（）。

A. 环境气氛
B. 运营气氛
C. 营业气氛
D. 服务气氛

[单选题]某饭店餐饮部7月份的营业收入为262万元，餐饮成本为114万元，营业费用^{(operating expense)}为127万元，毛利为148万元，则该饭店7月份的成本毛利率为（）（小数点^{(decimal point)}后保留两位）。

A. 48.47％
B. 56.49％
C. 116.54％
D. 129.82％

[单选题]对于饭店设备的使用，使用部门应当做到"三好"要求，下列不属于"三好"要求的是（）。

A. 管好设备
B. 保养好设备
C. 检测好设备
D. 用好设备

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