【名词&注释】
老年人(aged)、甲状腺(thyroid)、大肠癌(colorectal cancer)、抗坏血酸(ascorbic acid)、浓硫酸(concentrated sulfuric acid)、胃肠功能(gastrointestinal function)、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、黄曲霉毒、食物的营养价值(nutritive value of the food)、营养价值。
[单选题]老年人体质指数(BMI)的正常值为()
A. 23~24
B. 18.5~25
C. 22.1~24.5
D. 23.5~24.5
E. 22.4~25
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[单选题]在碱性条件下较稳定的水溶性维生素(water-soluble vitamins)是()
A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素B6
D. 叶酸
E. 抗坏血酸
[单选题]甲状腺功能亢进患者可能的血清检查结果为()
A. 游离T3降低
B. 游离T4降低
C. 总T3降低
D. 总T4降低
E. 促甲状腺激素(TSH)降低
[单选题]女,45岁,误服浓硫酸引起食管损伤,瘢痕粘连增生引起食管狭窄,首选营养支持方法()
A. 周围静脉营养
B. 中心静脉营养
C. 经肠营养
D. 直肠营养
E. 经口少量进食流食
[单选题]甲状腺功能亢进患者的临床症状为()
A. 怕冷
B. 情绪抑郁
C. 皮肤干燥
D. 甲状腺肿大
E. 高热
[单选题]与黄曲霉毒素直接相关的癌症是()
A. 肝癌
B. 肾癌
C. 大肠癌
D. 肺癌
E. 胃癌
[单选题]不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值(nutritive value of the food)。
A. A
[单选题]请为农村某5岁男童做出合理的膳食安排。
A. B
[单选题]某男性,70岁,70kg。请你为他做出合理的能量和营养素建议。
A. D
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