脂肪可作为微生物发酵中的碳原之一，不溶于（），在某些发酵与生

【名词&注释】

四氯化碳(carbon tetrachloride)、酵母菌(yeast)、放线菌(actinomycetes)、电位器(potentiometer)、沉淀剂(precipitant)、副产物(by-product)、石油醚(petroleum ether)

[单选题]脂肪可作为微生物发酵中的碳原之一，不溶于（），在某些发酵与生产中脂肪含量过高会影响发酵的进行或产生许多副产物^(by-product)。

A. 乙醚
B. 石油醚^{(petroleum ether)}
C. 水
D. 四氯化碳

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[单选题]下列微生物中，属于真核生物的一组是（）。

A. 放线菌、霉菌
B. 霉菌、酵母菌
C. 细菌、放线菌
D. 酵母菌、细菌

[单选题]分光光度计预热后，下一步的操作是（）

A. 选择灵敏度档
B. 调节“0”电位和“100％”电位器
C. 测定样品溶液的吸光度
D. 用参比调零

[单选题]重量分析中对沉淀剂的要求是（）。

A. 沉淀剂最好是易挥发或易分解的物质
B. 沉淀剂应具有特效性和良好的选择性
C. 沉淀剂的纯度要高
D. 选项ABC都符合题意

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