【名词&注释】
回转式(rotary)、静水压(hydrostatic pressure)、磁选法(magnetic matrix method)、杀菌机(steriliser)、均质机(homogenizer)
[单选题]除去小麦物料中空壳、杂草、树叶常用的方法是()。
A. A.风选法B.比重法C.磁选法D.筛选法
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学习资料:
[单选题]输送肉糜可以采用()泵。
A. 滑板
B. 离心
C. 螺杆
D. 柱塞
[单选题]下列杀菌设备,()为间歇式。
A. 轨道回转式
B. 静水压式
C. 水封式
D. 淋水回转式
[单选题]杀菌机均质机(homogenizer)生产中的均质压力分别为纯奶压力为()。
A. 245-255BAR
B. 200-220BAR
C. 220-240BAR
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