配制过氧化物制剂用于消毒，其溶液浓度应为（）。

【名词&注释】

葡萄酒(wine)、餐厅服务员、从左到右(from left to right)、一般情况下(in general case)

[单选题]配制过氧化物制剂用于消毒，其溶液浓度应为（）。

A. A、0.5%～1%
B. B、2%～3%
C. C、5%～10%
D. D、0.3‰～0.5‰

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]一般情况下^{(in general case)}，在宴会开始前（）之内，餐厅服务员应将葡萄酒和白酒依次斟入客人酒杯中。

A. 3min
B. 5min
C. 7min
D. 10min

[单选题]以下关于西餐刀叉摆放说法不正确的是（）。

A. A、在餐盘的右侧从左到右依次摆放主菜刀、鱼刀、汤匙、头盘刀
B. B、刀刃一律朝餐盘
C. C、在餐盘的左侧，从右向左依次摆放主菜叉、鱼叉、头盘叉
D. D、刀背一律朝餐盘

[多选题]鲜活类原料的采购方法通常有（）

A. 日常即时采购法
B. 长期订货法
C. 定期订货法
D. 永续盘存法

本文链接：https://www.51bdks.net/show/0vgy3n.html