水俣病是由于长期摄入被：污染的食物引起的中毒（）。

【名词&注释】

紫外线(ultraviolet)、炭疽病(anthracnose)、布鲁氏菌病(brucellosis)、猪丹毒(swine erysipelas)、甲基汞(methylmercury)、焚烧法(incineration)、水俣病(minamata disease)、口蹄疫病

[单选题]水俣病^{(minamata disease)}是由于长期摄入被：污染的食物引起的中毒（）。

A. 砷
B. 金属汞
C. 铅
D. 甲基汞
E. 镉

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学习资料：

[单选题]掩埋法不适于处理的患病动物是（）

A. 口蹄疫病畜
B. 猪瘟病畜
C. 炭疽病畜
D. 猪丹毒病畜
E. 布鲁氏菌病畜

[单选题]害动物及动物产品生物安全处理措施不包括（）

A. 焚毁
B. 掩埋
C. 化制
D. 消毒
E. 丢弃

[单选题]对动物粪便最经济有效的消毒方法是（）

A. 焚烧法^{(incineration)}
B. 掩埋法
C. 化学消毒法
D. 生物热消毒法
E. 紫外线消毒法

[单选题]新鲜猪肉中黄曲霉毒素的主要来源（）

A. 工业三废
B. 饲料霉变
C. 动物养殖中兽药残留
D. 肉品流通中污染
E. 食品加工中添加

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