常见的营养评价方法有（）、体格检查、（）三种。

【名词&注释】

体格检查(physical examination)、妊娠期(pregnancy)、营养不良(malnutrition)、营养缺乏病(deficiency disease)、营养性贫血(nutritional anemia)、膳食营养素参考摄入量、每个人(everyone)

[填空题]常见的营养评价方法有（）、体格检查、（）三种。

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[多选题]膳食营养素参考摄入量是（）

A. A.衡量个体或群体所摄入的营养素是否适宜的尺度B.国家法定的标准C.帮助个体和人群制定膳食计划的工具D.每个人^(everyone)均要严格按照此量摄入的值E.可能发生营养缺乏病的限制

[单选题]为使面食中的营养少受损失，下列做法不正确的是（）

A. A、吃面条时连汤一起喝
B. B、做油炸食品时油温不宜过高
C. C、烙饼时缩短所用时间
D. D、做馒头时在发酵面团中加碱

[单选题]妊娠期营养不良将导致母体营养不良性水肿、骨质软化症和()。

A. A、营养性缺碘
B. B、营养性缺锌
C. C、营养性缺硒
D. D、营养性贫血

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