三级营养师题库2022试题试卷(0X)

1. [单选题]婴儿出生头围平均为()厘米。

A. A、30
B. B、32
C. C、34
D. D、36

2. [多选题]O-2玉米中下列哪些氨基酸含量有所增加()

A. 赖氨酸
B. 色氨酸^(tryptophan)
C. 亮氨酸
D. 组氨酸^(histidine)
E. 精氨酸

3. [多选题]评价某一种食物蛋白质的营养价值应当从以下（）入手

A. A、食物中蛋白质的含量
B. B、食物蛋白质被消化的程度
C. C、食物蛋白质的利用率
D. D、食物蛋白质的氨基酸分

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