蛋白质的元素组成（）

【名词&注释】

牛磺酸(taurine)、亚油酸(linoleic acid)、纤维素(cellulose)、植物性食物(plant food)

[单选题]蛋白质的元素组成（）

A. A、碳氢氧氮
B. B、碳氢氧
C. C、碳氧氮
D. D、碳氢氮

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学习资料：

[多选题]植物性食物^{(plant food)}中，（）

A. 以坚果类食物的脂肪含量最高
B. 以豆类食物的脂肪含量最高
C. 脂肪以亚油酸为主
D. 脂肪以牛磺酸为主
E. 含纤维素较高

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