酶工程菌种改良主要应用进行（），途径有：（）、（）和（）。

【名词&注释】

遗传学(genetics)、基因突变(gene mutation)、酶工程(enzyme engineering)、多功能(multi-function)、激活剂(activator)、非共价键(non-covalent bond)、多肽链(polypeptide chain)

[填空题]酶工程菌种改良主要应用进行（），途径有：（）、（）和（）。

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学习资料：

[单选题]能使酶活性增加的是（）

A. 底物浓度
B. 酶浓度
C. 激活剂
D. pH值
E. 抑制剂

[单选题]由氨基酸残基构成的酶是（）

A. 单体酶
B. 单纯酶
C. 寡聚酶
D. 串联酶
E. 复合酶

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