防止脂肪劣化的方法有（）

【名词&注释】

苏氨酸(threonine)、苯丙氨酸(phenylalanine)、赖氨酸(lysine)、亮氨酸(leucine)、甘氨酸(glycine)、学龄期儿童(school-age children)、缬氨酸(valine)、酪氨酸(tyrosine)、胱氨酸

[多选题]防止脂肪劣化的方法有（）

A. A.用不饱和程度低的油脂煎炸食物B.降低油温C.降低与氧气的接触面积D.减少与金属物的接触E.降低油炸物的水分含量

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学习资料：

[多选题]引导学龄期儿童正确的饮食行为()

A. 少吃或不吃含糖的饮料
B. 少吃糖果
C. 不挑食、偏食
D. 每天吃早餐
E. 晚餐不要吃得太多

[单选题]下面哪一组氨基酸都是必需氨基酸?()

A. A、赖氨酸、亮氨酸、胱氨酸
B. B、赖氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸^(tyrosine)
C. C、苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸^(valine)
D. D、苏氨酸、缬氨酸^(valine)、甘氨酸

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