【名词&注释】
呼吸衰竭(respiratory failure)、脑水肿(brain edema)、大脑皮层(cerebral cortex)、地方法规(local regulation)、卫生行政部门(health administration)、国家卫生标准、等级分类(grade separation)、生物转化反应、食物中毒样品(either food poisoning samples)、原子核衰变(nuclear decay)
[单选题]我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于自制品不得超过
A. 0.3g/kg
B. 0.03g/kg
C. 3mg/kg
D. 0.3mg/kg
E. 0.03 mg/kg
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[单选题]地方卫生法规和卫生标准,适用于对下列哪项作出评价
A. 无国标产品
B. 意外污染食品
C. 食物中毒样品(either food poisoning samples)
D. 委托检验样品
E. 监测和检验实验室的出证资格
[多选题]食品中有害金属毒性反应的共同特点是
A. 生物转化反应
B. 生物富集反应
C. 亲脂性强
D. 强蓄积性
E. 慢性中毒和远期效应
[单选题]下列体征不是重度中毒的是
A. 脑水肿伴有意识障碍
B. 意识障碍达到深昏迷
C. 意识障碍达到去大脑皮层状态
D. 血液中的HbCO达到30%
E. 意识障碍伴呼吸衰竭
[单选题]下列关于原子核衰变(nuclear decay)叙述正确的是
A. 原子核自发地从稳定状态向不稳定状态的转变称为原子核的衰变
B. 原子核衰变(nuclear decay)的主要类型是α衰变
C. 原子核衰变(nuclear decay)的主要类型是β衰变
D. 原子核衰变(nuclear decay)的主要类型是γ衰变
E. 原子核衰变(nuclear decay)的主要类型是α、β、γ衰变
[单选题]某地提供A、B、O、AB血型人数分布的数据是
A. 数值变量资料
B. 无序分类资料
C. 有序分类资料
D. 等级分类(grade separation)资料
E. 圆形分类资料
[单选题]寒邪伤人,出现脘腹冷痛、呕吐等症状的主要原因是( )
A. 寒性凝滞,气血流行不利
B. 寒为阴邪,易伤阳气
C. 寒性收引,气血凝滞不通
D. 寒性收引,经脉拘急
E. 寒性黏滞,气机不畅
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