2023营养与食品卫生(副高)试题解释(11.26)

【名词&注释】

正态分布(normal distribution)、产前诊断(prenatal diagnosis)、多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids)、化学物质(chemicals)、低收入居民(low-income residents)、行政处分(administrative sanction)、技术鉴定(technical appraisal)、成人识字率、结扎手术、心肾阴虚

[单选题]不可与红汞同用的消毒剂是（ ）

A. 乙醇
B. 苯扎淳酶安（新洁尔灭）
C. 度灭芬
D. 碘酒
E. 氯己定（洗必泰）

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]从事母婴保健工作的人员违反母婴保健法规定，有下述情形的，给予行政处分，情节严重的，依法取消执业资格（ ）

A. 做医学技术鉴定^{(technical appraisal)}
B. 做产前诊断
C. 做终止妊娠
D. 做胎儿性别鉴定
E. 做结扎手术

[单选题]社区卫生服务的重点不包括

A. 老年人、妇女和儿童
B. 慢性病患者
C. 职业病患者
D. 残疾人
E. 低收入居民

[单选题]成人识字率是指

A. 15岁及以上人口能读、能写人数的百分比
B. 18岁及以上人口能读、能写人数的百分比
C. 12岁及以上人口能读、能写人数的百分比
D. 16岁及以上人口能读、能写人数的百分比
E. 20岁及以上人口能读、能写人数的百分比

[单选题]疾病流行周期性的正确含义是

A. 疾病发病率呈季节性升高
B. 疾病患病率突然升高
C. 疾病发病率超过散发水平
D. 疾病突然袭来
E. 疾病以有规律的时间间隔发生流行

[单选题]罹患率可以表示为

A. (观察期内的病例数÷同期平均人口数)×100%
B. (观察期内的新病例数÷同期暴露人口数)×100%
C. (一年内的新病例数÷同年暴露人口数)×100%
D. (观察期内的新病例数÷同期平均人口数)×100%
E. (观察期内的新旧病例数÷同期暴露人口数)×100%

[单选题]某资料服从正态分布，理论上在μ±σ范围内的变量值个数占全部例数的

A. 95%
B. 68.27%
C. 99%
D. 48.27%
E. 65%

[单选题]随访观察某种肿瘤病人1000人手术后的治疗效果，没有失访，随访的第一年内因该肿瘤死亡的200人，第二年死亡人数为240人，第三年死亡人数为168人。则该肿瘤的3年生存率的算法为

A. 200/1000+240/1000+168/1000
B. 1-(200/1000+240/1000+168/1000)
C. 1-(200/1000)×(240/1000)×(168/1000)
D. 1-(200+240+168)/1000
E. 以上都不对

[单选题]关于癌症的一级预防，以下说法错误的是

A. 摄入种类和营养丰富，以植物性食物为主的多 样膳食
B. 保持适宜体重，避免体重过高或过低，将整个 成人期体重增加值限制在5kg之内
C. 红肉的摄入量应低于总能量的10%，最好选择 鱼、禽类
D. 总脂肪和油类提供的能量占总能量的30%，应 选择含多不饱和脂肪酸并且氢化程度高的植物油
E. 选用富含淀粉和蛋白质的植物性食物，并占总 能量的45%～60%，精制糖占总能量的比例应限制 在10%以内

[单选题]用盐酸水解法生产的酸水解植物蛋白调味液中可能含有（ ）

A. 丙烯酰胺
B. 氯丙醇
C. 杂环胺类化合物
D. 亚硝胺
E. 亚硝酰胺

[单选题]毒蕈中毒的常见原因为（ ）

A. 加热不彻底
B. 未加碱破坏有毒成分
C. 贮存不当
D. 误食
E. 被有害化学物质污染

[单选题]心能推动和调节血液循行于脉中，周流全身是指心的功能中的（ ）

A. 主神志
B. 主血脉
C. 在体合脉
D. 其华在面
E. 在窍为舌

[单选题]胸痛彻背，感寒痛甚，胸闷气短，心悸，甚则喘息不能平卧，面色苍白，自汗，四肢厥冷，舌苔白，脉沉细。此胸痹应辨证为（ ）

A. 心血瘀阻
B. 痰浊闭阻
C. 寒凝心脉
D. 心肾阴虚
E. 阳气虚衰

本文链接：https://www.51bdks.net/show/05llqx.html