【名词&注释】
金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、溃疡性结肠炎(ulcerative colitis)、伤寒杆菌(salmonella typhi)、痢疾杆菌(dysentery bacilli)、变形杆菌(proteus)、妊娠期缺铁性贫血(iron deficiency anemia in pregnancy)、基本思想(basic idea)、组内方差(intraclass variance)、营养不良性疾病、痛痛病(itaiitai disease)
[单选题]下列氨基酸中不属于必需氨基酸的是
A. 缬氨酸
B. 苏氨酸
C. 赖氨酸
D. 蛋氨酸
E. 谷氨酸
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学习资料：
[单选题]关于酶的共价修饰调节的叙述，正确的是（ ）
A. 酶有无活性和有活性两种形式
B. 受共价修饰的酶不是变构酶
C. 通过改变酶含量来改变酶活性
D. 酶经磷酸化后，活性都增加
E. 修饰都是在酶的活性中心基团
[单选题]医疗机构的药剂人员调配处方时，应遵守下列规定，除了（ ）
A. 对处方所列药品不得擅自更改
B. 必须经过核对
C. 对有配伍禁忌的处方，应当拒绝调配
D. 对超剂量的处方，应当更改为正确剂量
E. 对处方所列药品不得擅自代用
[单选题]生物医学模式的最大成就是有效地防治了
A. 传染病
B. 心血管疾病
C. 恶性肿瘤
D. 社会病
E. 营养不良性疾病
[单选题]1985年我国学者编制了“生活事件评定量表”，其中LCU分值最高的生活事件是
A. 离婚
B. 夫妻分居
C. 配偶死亡
D. 被解雇
E. 坐牢
[单选题]方差分析的基本思想(basic idea)为
A. 组间均方大于组内均方
B. 误差均方必然小于组间均方
C. 组内方差(intraclass variance)显著大于组间方差时，该因素对所考察指标的影响显著
D. 总离均差平方和及其自由度按设计可以分解成几种不同的来源
E. 组间方差显著大于组内方差(intraclass variance)时，该因素对所考察指标的影响显著
[单选题]血液透析患者每日优质蛋白应占蛋白质总量( )以上。
A. 50％
B. 45％
C. 40％
D. 35％
[单选题]低膳食纤维或低渣膳食不适用于
A. 急慢性肠炎
B. 溃疡性结肠炎
C. 食管静脉曲张
D. 无并发症的憩室病
E. 食管腔狭窄
[单选题]适宜妊娠糖尿病患者的膳食为
A. 控制能量摄入1600～1800kal/d
B. 蛋白质1.5～2g/(kg·d)
C. 控制能量摄入低于1600kal/d
D. 蛋白质60g/d
E. 脂肪100g/d
[单选题]大豆食品富含的氨基酸是
A. 赖氨酸
B. 蛋氨酸
C. 胱氨酸
D. 苏氨酸
E. 牛磺酸
[单选题]痛痛病(itaiitai disease)的主要致病机制是（ ）
A. 重金属镉对巯基酶的抑制作用
B. 重金属铬对巯基酶的抑制作用
C. 重金属汞对巯基酶的抑制作用
D. 重金属铅对巯基酶的抑制作用
E. 以上都不是
[多选题]妊娠期缺铁性贫血的主要原因是（ ）
A. 母体对铁的需要量增
B. 膳食铁摄入不足
C. 某些其他因素引起的失血
D. 胎儿对铁的需要量增加
E. 来源于植物性食物的膳食铁吸收利用率差
[单选题]食品从业人员常常通过手指上的致病微生物污染食品，主要致病微生物是
A. 金黄色葡萄球菌和变形杆菌
B. 金黄色葡萄球菌和肠道致病菌
C. 大肠埃希菌和痢疾杆菌
D. 伤寒杆菌和甲肝病毒
E. 肠道链球菌和甲肝病毒
[多选题]实热证常见的症状有（ ）
A. 高热不恶寒，烦躁不宁
B. 口渴喜冷饮
C. 小便短赤，大便秘结
D. 舌红，苔黄干
E. 五心烦热
[多选题]"木"性具有的特征包括（ ）
A. 生长
B. 升发
C. 条达
D. 舒畅
E. 升腾
[多选题]与痹病关系最为密切的外邪有（ ）
A. 风
B. 寒
C. 暑
D. 湿
E. 燥
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