【名词&注释】
低剂量(low dose)、β-葡聚糖(β-glucan)、雌激素(estrogen)、雄激素(androgen)、生理功能(physiological function)、促进作用(promotion)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase)、葡萄糖耐量(glucose tolerance)、糖耐量因子(glucose tolerance factor)
[单选题]具有潜在毒性,但在低剂量时可能具有生理功能的微量元素为()。
A. 铬
B. 硒
C. 钴
D. 铝
E. 镍
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学习资料:
[单选题]粗略反映最近期、近期、远期、较远期膳食硒摄入情况的指标分别为()。
A. 红细胞硒、血小板硒、血浆硒、发硒
B. 血小板硒、血浆硒、红细胞硒、发硒
C. 红细胞硒、血浆硒、血小板硒、发硒
D. 血小板硒、红细胞硒、血浆硒、发硒
E. 血小板硒、红细胞硒、发硒、血浆硒
[单选题]铬是以下哪种物质的重要组成成分()。
A. 葡萄糖耐量(glucose tolerance)因子(GTF.
B. 胰蛋白酶
C. β-葡聚糖酶
D. 碱性磷酸酶
E. 谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase)
[单选题]人体必需的微量元素有()种。
A. 7
B. 5
C. 8
D. 9
E. 6
[单选题]患有异食癖的儿童有可能缺乏下列哪种微量元素()。
A. 镁
B. 铁
C. 碘
D. 锌
E. 锰
[单选题]以下哪种微量元素属于人体必需微量元素()。
A. 钒
B. 钼
C. 硅
D. 锰
E. 镍
[单选题]引起骨质疏松的原因很复杂,但其发生的直接原因是()。
A. 维生素D缺乏
B. 缺少体力活动
C. 钙丢失
D. 雌激素水平下降
E. 雄激素水平下降
[单选题]钙的生理功能不包括()。
A. 构成骨骼和牙齿
B. 参与凝血过程
C. 维持神经与肌肉活动
D. 与蛋白质及核酸合成有关
E. 促进体内某些酶的活性
[单选题]减少铁吸收转运、储存的物质是()。
A. 铁
B. 维生素C
C. 植酸盐
D. 碳酸盐
E. 维生素B1
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