均质操作是使悬浮液（）体系中分散相物质（）和（）的操作，其本

【名词&注释】

生物碱(alkaloid)、维生素(vitamin)、悬浮液(suspension)、乳浊液(emulsion)、分散相(dispersed phase)

[填空题]均质操作是使悬浮液（）体系中分散相^{(dispersed phase)}物质（）和（）的操作，其本质是（）。

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[多选题]萃取操作适宜对下列物料进行处理（）

A. 维生素
B. 色素
C. 生物碱
D. 油脂
E. 淀粉

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