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- 乳母的膳食应充分补充（）。下列食谱编制原则及方法不正确的是（）。孕期增加的总能量有多少用于代谢（）。成立儿童膳食管理委员会
定期取血进行儿童机体营养指标检测#
制定膳食计划
按周编制食谱
食物营养与安全的
- 50岁以上妇女的首要死因为（）。关于儿童少年营养需要特点的描述,中国居民膳食营养素参考摄入量推荐孕妇每天额外摄入叶酸（）μg。孕期需特别考虑的维生素是（）。为预防婴儿佝偻病,应额外补锌15mg/日。铁剂补充大于3
- 下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较,但钙磷比例恰当,有利于钙的吸收。铁的含量人乳与牛乳接近,而牛乳仅10%。另外,人乳中的锌、铜含量远高于牛乳,有利于婴儿的生长发育。孕20周开始,胎儿脑细胞分裂加速,而长链多不饱和
- 某老年人全日应摄入总能量1800kcal,则其每日可食用脂肪（）。儿童生长发育迟缓、食欲减退或有异食癖,最可能缺乏的营养素是（）不能通过胎盘主动运转至胎儿的是（）。可引起高同型半胱氨酸血症的有（）。下列不属于高
- “老年”的年龄范围是（）。妇女在妊娠期间的膳食原则不正确的是（）。孕期血清中下列哪种营养素不降低（）。为促进婴儿牙齿萌出,除需遵守《中国居民膳食指南》中的一般原则外,保证充足的能量；妊娠后期保持体重的正常
- 其物质基础是（）。儿童少年期膳食蛋白质提供的能量应占膳食总能量的（）。每增加10岁,能量摄入量较青年时期减少10％开始的年龄是（）。儿童对能量的需要不包括（）。治疗缺铁性贫血的孕妇同时应补充（）。合成1L乳
- 可以吃稀粥、烂饭和全蛋
各月龄婴儿均需补充鱼肝油
一种食物适应后,少食用畜肉幼儿膳食中脂肪应占总能量的30％～35％。维生素D和铁不能通过乳腺进入乳汁。幼儿对能量的需要通常包括基础代谢、生长发育、体力活动以及
- 男性,在为其合理安排膳食时不应选择以下哪项（）。孕期增加的总能量有多少用于代谢（）。一日餐次为三餐二点
早餐安排一定量的糖类和蛋白质的食物
晚饭后提供一次水果
睡前饮一杯加糖牛奶#
每周吃一次动物血45MJ
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- 肥胖妇女（BMI＞29.0）的孕期体重增长范围应该是（）。下列烹调方法中,不适合乳母需求的膳食制作方法包括（）。老年人钙的吸收率为（）。儿童少年肥胖的身高/体重幂指数判定方法中最常用的是体质指数（BMI）,孕期体
- 为保证学龄前儿童碘的摄入量达到RNI,除必须食用碘强化盐外,每周最好还应安排（）次海产品。肥胖儿童课间供应一次饮料,甜味剂百分含量相等添加哪种为好（）。孕中晚期能量的推荐量应在非孕基础上增加（）kcal/d。4
3
- 老年人的膳食指南不包括（）。人工喂养方式不正确的是（）。中国营养学会推荐0～6个的月婴儿脂肪摄入量应占总能量的（）。妇女在妊娠期间的膳食原则不正确的是（）。治疗缺铁性贫血的孕妇同时应补充（）。婴儿所需要
- 关于学龄儿童营养需要,下列说法错误的是（）。城市某11月龄女婴,家庭经济条件优越。喂养时首选（）。运动时为了预防在运动中脱水,需要（）。以单纯乳品喂养时易使婴儿患巨幼红细胞性贫血的是（）。能量需求大于能量
- 妊娠期营养素摄入不足,孕妇本身可出现营养缺乏病,最常见下列哪项（）。奶作为学龄前儿童钙的最佳来源,适宜的饮用量为每天（）。婴儿身长的增长与以下哪项因素无关（）。婴儿的能量需要与哪项无关（）。孕晚期,孕妇钙
- 根据老年人的生理和营养需求特点,膳食指南应增加哪一项（）。学龄儿童的膳食指南不包括（）。《中国居民膳食参考摄入量》建议乳母铁的每天适宜摄入量为（）。下列哪项不是学生营养午餐营养供给量标准制定根据（）。
- 以下关于维生素D说法错误的是（）。青少年期体重增加约30kg,其物质基础是（）。孕中期锌的RNI为（）。儿童少年肥胖的判定方法有多种,我国常用的是（）。孕期不易发生维生素D过量中毒#
孕期维生素D缺乏可影响胎儿骨骼
- 下列不属于高血压、高血脂病的营养防治原则的是（）。某老年人全日应摄入总能量1800kcal,18岁。主诉：近1周内常感疲倦,食欲缺乏；感觉手指、脚趾麻木,如叶酸、烟酸和维生素C等60g#
80g
70g
50g
30g生长发育迟缓
呆小
- 肥胖妇女（BMI＞29.0）的孕期体重增长范围应该是（）。学龄前儿童每天碳水化合物类供能为总能量的（）。以单纯乳品喂养时易使婴儿患巨幼红细胞性贫血的是（）。学龄期是（）。6.0～6.8kg#
7.5～11.5kg
12.518.0kg
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- 血液中下列哪种元素含量降低的孕妇比较容易被致病菌感染（）母乳喂养方法错误的是（）。关于老年人体内成分改变描述错误的是（）。老年人的生理代谢特点哪项是错误的（）。老年人保证充足的维生素E供给量是为了（）
- 学龄儿童的膳食指南不包括（）。胎儿出生时体内储备的铁一般可满足婴儿出生后（）。一孕妇妊娠反应强烈,为防止因饥饿而发生酮症酸中毒应增加膳食中的（）。妊娠中期,每日铁的适宜摄入量（）。保证吃好早餐
为保证能
- 幼儿膳食中,蛋白质和脂肪供给的能量分别占总能量的（）。棕色脂肪组织（IBAT）的主要功能为（）。母乳喂养儿开始补充维生素D的最佳时间是（）。3～4个月婴儿（）。蛋白质18％～20％,脂肪30％～35％
蛋白质15％～18％
- 与冠心病有关的营养因素不包括（）。儿童生长发育迟缓、食欲减退或有异食癖,最可能缺乏的营养素是（）胎儿出生时体内储备的铁一般可满足婴儿出生后（）。城市儿童看电视时间长,体力活动减少,容易导致（）。能量过剩
- 与儿童“黄斑牙”形成有关的药物是（）。孕妇补铁的主要目的是（）。放牧期牛奶比冬季牛奶哪组营养素丰富？（）。乳母维生素B1和维生素B2的RNI分别为（）mg/日。为预防婴儿佝偻病,是由于牙面上有黄色斑块样改变而被命
- 孕妇的膳食营养直接影响胎儿的发育。孕期维生素E缺乏可导致（）。C新生儿神经管畸形
母体血脂升高
新生儿溶血#
新生儿先天畸形
新生儿克汀病1.孕早期叶酸缺乏可导致新生儿神经管畸形。2.孕早期维生素A摄入过量或缺乏
- 某老年人全日应摄入总能量1800kcal,由脂肪提供的能量应占总能量的30%以下（20%～30%）。其计算方法为：每日所需的总能量,再除以3,即为每日可食用脂肪的克数,去掉1800的最后一位数为180,再将180÷3=60。该方法的计算依
- 营养需要越高,有良好的抗佝偻病的作用。③初乳有丰富的吞噬细胞,保护新生儿消化道和呼吸道等黏膜免受微生物侵扰,预防肠道疾病。⑤初乳中维生素E丰富,为成熟乳的3倍,可以预防新生儿(尤其是早产儿)贫血。⑥初乳中含有牛磺
- 胎儿神经管畸形与何种营养素缺少有关（）。乳母维生素B1和维生素B2的RNI分别为（）mg/日。下列食谱编制原则及方法不正确的是（）。铁
钙
叶酸#
维生素E
维生素D1.8和1.7#
1.7和1.8
1.2和1.3
1.3和1.2
1.7和1.3煮米粥
- 其原因是（）。提倡婴儿母乳喂养的原因是（）辅食添加的原则不包括（）。妊娠后期,避免盲目节食
增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入
每日饮奶#
食物要粗细搭配,易于消化
保证吃好早餐铁不能通过胎盘主动运转至胎儿。
- 乳母膳食营养充足时,婴儿在半岁以内哪种维生素需要额外补充（）。母乳喂养的婴幼儿添加辅食,从第几个月开始最好（）孕早期的膳食要点不包括（）。婴儿6个月至1岁,脂肪的摄入量应占总摄入量的（）。幼儿膳食的基本要
- 为避免增加肾脏负担,错误的说法是（）棕色脂肪组织（IBAT）的主要功能为（）。叶酸缺乏会对妊娠结局产生多种负面影响,不正确的说法是（）合成1L乳汁,故钙的吸收利用率高
蛋白质含量高,铁需要量增加
妊娠后期钙及磷需
- 儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例是（）。城市儿童看电视时间长,体力活动减少,容易导致（）。＞1∶1∶1
＜1∶1∶1#
1∶1∶1
＜1∶1∶1.5
＞1∶1∶1.5营养缺乏病的发生
消瘦的发生
肥胖的发生
- 以下哪项不属于青少年的平衡膳食要求（）。某妊娠妇女,妊娠反应强烈,不愿吃动物性食品,只吃水果和谷类食物,至妊娠中期,该孕妇感到手脚麻木,关节痛,并有“抽筋”现象。鼓励多吃谷类
保证鱼、禽、肉、蛋的供给
保证奶及
- 以下陈述不科学的是（）。为预防胎儿神经管畸形的发生,叶酸补充最好从（）开始。青少年的膳食指南不包括（）。新生儿低出生体重判断的切点是出生体重（）。初乳具有以下特点不包括（）。中、老年人膳食脂肪酸中亚油
- 是由于牙面上有黄色斑块样改变而被命名,医学上称做斑釉牙或氟斑牙,由于受外界影响,严重者呈黑色斑块状改变,影响面容美观。黄斑牙的病因比较明确,一般认为在牙齿发育期间,饮用了含有过量氟的饮水,引起牙釉质发育不全
- 有助于预防老年人动脉粥样硬化的一组维生素是（）。幼儿膳食的基本要求不包括（）。母乳可供给婴儿几个月内所需要的全部营养素（）。婴儿膳食中碳水化合物的主要来源为（）。维生素A在婴幼儿生长发育中的作用不包括
- 中国营养学会推荐乳母每日膳食脂肪供给量应占总能量摄入量的（）为宜。孕期需特别考虑的维生素是（）。乳糖特别适用于婴儿,除易吸收外还可（）。25%～30%
15%～20%
20%～30%#
10%～15%
5%～10%维生素A、维生素D及B族
- 错误的是（）。关于老年人的蛋白质代谢,在进餐后2多小时开始运动比较适宜。运动开始过早,胃中还存有许多食物,在运动中容易引起腹痛、恶心或呕吐等情况；运动开始过晚,运动中会出现血糖降低,胃肠道的血液相对减少,因
- 食欲缺乏；感觉手指、脚趾麻木,下肢酸痛。体检发现：腓肠肌压痛明显、腱反射亢进。2～4周婴儿（）。可刺激乳房尽早分泌乳汁
增加泌乳量
延长哺乳时间
有利于胎盘剥离#
使新生儿吃到更多的初乳铁
钙
锌#
硒
镁预防婴
- 下列说法错误的是（）。用牛奶喂养婴儿时,由于受外界影响,一般认为在牙齿发育期间,形成黄斑牙,甚至影响骨骼发育。碘缺乏在儿童期和青春期的主要表现为甲状腺肿。牛奶是贫铁食物,否则婴儿易患缺铁性贫血。有专家建议
- 添加婴儿辅助食品的科学依据不包括（）。老年人膳食脂肪中饱和脂肪酸：不饱和脂肪酸：单不饱脂肪酸的比例应为（）。我国营养学会建议孕中期每日膳食应增加蛋白质摄入量为（）。3个月后,单纯母乳已不能满足婴儿生长的
- 有关母乳喂养,错误的说法是（）不符合学龄儿童膳食指南的是（）。一孕妇孕前体重51.2kg,身高160cm。自孕中期开始,她适宜的体重增长为每周（）。叶酸缺乏会对妊娠结局产生多种负面影响,这些影响不包括（）。胎儿出生
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